酸甜西瓜皮
所需材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法：
1、首先将西瓜皮去掉绿色的部分，剩下的洗干净后，然后用刀切长小丁状；
2、把西瓜丁放进碗里，然后加入少量的盐腌制5分钟，脱出去的水倒掉；
3、然后再往西瓜皮里面加入白糖和白醋，搅拌均匀后，腌制10分钟即可食用。
冰糖西瓜盅
所需材料：银耳、西瓜、冰糖
做法:
1、首先将银耳放进水里面浸泡一个小时，然后撕成小块状备用；
2、把西瓜肉挖出来切成丁状，放进冰箱冷藏备用；
3、西瓜皮洗干净后切成小块状，和银耳一起放入锅中，加入适量的清水河冰糖，用大火烧开后，改为小火煮成浓稠汤汁状即可；
4、把里面的西瓜皮去掉后，加入冷藏的西瓜丁即可。
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蜜汁西瓜捞
所需材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、首相将糯米粉和白糖一起混合，然后加入适量的清水揉成团；
2、撒上少量的色拉油，然后把团揉成多个小团，放在一边备用；
3、在锅中放入清水，烧开，把搓糯米团放水中煮熟；
4、捞出糯米团子放在冷水里沥干备用，把西瓜肉切成丁状，剩下的打成西瓜汁；
5、将西瓜汁与糯米团子混合拌匀，要吃的时候加入西瓜丁，撒上点蜂蜜即可食用。
西瓜红茶
所需材料：红茶5g、西瓜
做法：
1、首先将红茶放入开水中冲泡；
2、将西瓜切成丁状，然后放进红茶中即可饮用。
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