◆ 苦瓜の减肥功效
1、苦瓜里含有很多的营养素,尤其是可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。苦瓜具有强大的排毒功效,可以有效的加强我们身体的代谢能力。
2、苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分,能够润肠排毒,并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜还可以有效的延缓衰老,让身体更加的健康。
3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇,利尿降火,有效的消除身体的水肿,帮助身材恢复紧致。另外经常吃苦瓜也能改变肥胖体质,减少发胖的几率。
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◆ 苦瓜の减肥食谱
▌山药炒苦瓜
苦瓜具有清热解毒的功效,而且刮油效果非常强大,山药能够滋补身体,而且不含任何脂肪,是非常经典的营养瘦身素食。我们需要准备的材料有:山药、苦瓜、姜蒜、水淀粉、食盐和白糖。
做法:
1、苦瓜洗净,切除两头后对半切开,然后把内瓤去除,瓜肉切条。山药洗净去皮,切成长条状的小块备用。
2、把这两种食材分别浸泡在水中一段时间后捞出沥干。锅内倒入少许的植物油。
3、烧热后先把山药块翻炒,生后立即捞出,控干油分。接着把苦瓜按照同样的步骤操作。
4、接着把姜蒜末倒入余油中爆香,把山药和苦瓜再次回锅翻炒,最后加入少许的食盐和白糖调味,入水淀粉勾芡后即可出锅。
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▌酸辣苦瓜
把苦瓜洗净,内瓤去除,切成条状放入热水里焯一下。然后把苦瓜肉切成小段,放入盘中,分别加入适量的食盐、白糖、米醋、辣椒油以及香油,最后放入蒜泥拌匀即可食用。
▌苦瓜羹
把苦瓜洗净去瓤,苦瓜肉切丁。火腿切丁。锅内倒油烧热,然后把苦瓜放入翻炒,几分钟后倒入适量的清水,烧沸之后把火腿丁放入,等待一段时间加入食盐、蛋清、和水淀粉,出锅前滴入几滴香油就可以食用了。
▌番茄苦瓜
把苦瓜和西红柿分别放入淡盐水中浸泡二十分钟,然后把它们冲洗干净。苦瓜去瓤切成小段,番茄切成细条。然后把它们装入碗中,加入适量的白糖拌匀即可食用。当然如果喜欢酸甜的味道也可以加入适量的米醋搅拌,装入冰箱中冷冻一会儿会更加的爽口。
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▌紫薯苦瓜
紫薯苦瓜味道清甜,是非常棒的小点心,它具有很好的饱腹感,而且热量非常低,减肥人士把它作为日常的小零食非常合适。我们需要准备:苦瓜、紫薯和蜂蜜。
1、首先把紫薯去皮,然后切成小块,接着把它们放入蒸锅中蒸熟。
2、取出蒸好的紫薯,然后用勺子把它们捣碎,做成紫薯泥。接着淋上适量的蜂蜜继续搅拌。
3、把苦瓜洗净,然后切除两头,呈管状,把里面的瓤取出。
4、接着把苦瓜在沸水中焯一下,捞出后用凉水冲凉。
5,最后把紫薯泥放入苦瓜管中,一点一点的压实,切成紫绿相间的小薄片就可以作为小点心来食用咯。
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▌苦瓜排骨汤
材料:苦瓜适量、猪大排适量、姜适量、料酒适量、水适量
做法:
1、骨头飞水,取出浮沫和腥味,砂锅内放水,生姜,放入骨头熬到水沸腾;
2、汤内滴上几滴酒,大火转小火煲一个小时左右;
3、苦瓜去囊,切大块,在骨头煲到一个小时的时候放入苦瓜,先大火煮沸腾,再转小火煲15分钟即可。
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