由 奥义头条 
多囊卵巢综合征(PCOS)是一种卵巢增大并含有很多充满液体的小囊，雄激素水平增高、不能排卵的内分泌疾病，它可能导致生育、月经不调、痤疮、体重增加和脱发等问题。研究人员说发现大豆制品(包括豆奶或大豆)的化合物可以改善女性健康的心脏和代谢。
这是因为大豆是植物雌激素的丰富来源，这有助于改善或预防应荷尔蒙失调而引发的多囊卵巢综合征，PCOS是育龄妇女最常见的疾病之一，它发生在女性的身体比正常产生较高的睾丸激素等性激素。多囊卵巢综合征的患者也棉铃更高的其他健康问题的风险，包括糖尿病和冠状动脉心脏病。
该项研究的研究人员之一伊朗卡尚大学医学院的Zatollah Asemi博士说：“我们的研究发现多囊卵巢综合征患者从饮食中加入大豆的好处。”
他们注意到改善生物标志物，反映了PCOS女性经常吃大豆，身体如何利用胰岛素来降低血液中的糖，同时也减低有害的胆固醇水平。作为研究的一部分，他们招募了70名年龄在18和40之间的多囊卵巢综合征患者，调查时间从2015年12月开始到2016年的2月结束。
一半的女性被随机分为每天补充50毫克的大豆异黄酮，相当于500毫升的豆奶;另一半的女性接受安慰剂，她们被告知要保持正常水平的运动，而且在研究过程中避免服用其他补充剂。从女性开始研究时和结束后分别采血液样本，从血液样本进行了分析，以测量激素和脂肪水平，以及胰岛素抵抗和炎症的生物标志物。
胰岛素抵抗和炎症相关疾病，如2型糖尿病、中风和心脏病。与服用安慰剂组相比，接受大豆补充剂的女性血液中的循环胰岛素水平较低，这表明她们对激素抵抗的抵抗力较低，她们也有较低水平的睾酮和有害的胆固醇。
Asemi博士说：“越来越多的兴趣在饮食中添加大豆，是如何帮助解决代谢综合征及相关疾病。我们的发现表明定期摄入大豆异黄酮可以帮助患多囊卵巢综合征的妇女提高代谢和心血管健康。”
该研究发表在内分泌学会的《临床内分泌学与代谢杂志》上。