鲫鱼在市场上都可以看得到，它属于淡水鱼，价格不贵。现在有些人说如果产妇没有奶水可以渴鲫鱼汤，那鲫鱼汤真的可以催奶吗?
鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱，鲫鱼汤味鲜美。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，具有补阴血，消积滞，通乳下奶的功效，而且产妇渴鲫鱼汤还可以增加食欲。所以鲫鱼汤非常适合奶水不足或食欲下降的产妇喝。
鲫鱼汤的做法
买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味;
洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟;
准备好香葱三根，洗净，打结备用;
切好姜片若干(根据鱼的大小和量);
均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅)，倒入色拉油，点火;
油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大;
煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至鱼皮微呈金黄色;
煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透;
把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸;
把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色;
加味精，煮两分钟；
同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀；
将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃，汤即直接喝。
责任编辑：小小