减肥晚餐食谱一：杂果燕麦饭
所需材料：小油粘米适量、杂果燕麦适量
做法：
1、首先将米洗干净，然后浸泡在水里，这样可以增添口感；
2、然后将杂果燕麦放在米面上；
3、一起倒入高压锅之后，放入适量的清水，大火转小火炖10分钟即可；
减肥晚餐食谱二：海鲜冬瓜汤
所需材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油
做法：
1、首先将所有材料洗干净，冬瓜去皮去籽切成块状；葱、香菜切段，姜切丝；
2、锅里面放入清水，首先将清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出
3、再将鲜虾放入锅内，待虾壳变红后捞出；
4、将冬瓜快放入水里炖10分钟，然后将鲜虾=海虹、花甲一起放入冬瓜汤里，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，即可食用。
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晚餐进食要点
1、多素少荤
晚餐中尽量多吃些素食，增加膳食纤维的比例，有利于消化，过多的蛋白质摄入，不仅人体吸收不了，而且会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，诱发便秘。
2、晚餐忌油腻
晚上的菜要多以清淡为主，尽量少油少盐，而且烹饪的方式最好以蒸煮为主。否则即使食物本身热量很低，但是经过油炸和添加过多的调料，热量也会翻几倍。
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