香菇 能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势
洋葱 含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化
40岁以上者更要常吃
苹果 因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用
葡萄柚 葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤
葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少
番茄 番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动
胡萝卜 富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低
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