1、油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食容易导致肥胖
同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品
在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质
已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群
2、罐头食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽
很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高
同时，由于能量较高，罐头食品从各方面来看都是当之无愧的“炸弹”
3、腌制食品 虽然味道香浓好吃，但这类食物通常都含有一定量的亚硝酸盐，非常不健康
尤其是火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害，间接引起肥胖
4、肥肉和动物内脏 肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素
吃的太多的话也一定是只胖不瘦，甚至引起其他的健康问题
5、隐形油脂 最后我们要注意隐形油脂，点心、饼干、糕点之所以比一般的馒头、花卷要好吃，就是因为其中加入了奶油、黄油或油脂
饼干酥脆的外型，点心层层的起酥，还有糕点滑润的口感，都有脂肪的功劳
所以适当减少此类食物的摄入，对于控制脂肪也有很大作用
还有一些日常菜品，比如地三鲜、水煮鱼等，也都是高脂肪的“重灾区”，尽量少吃
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