对于 减肥 的朋友而言，全谷类食品产生的短链脂肪酸还能够刺激胃部的脂肪细胞释放一种具有饱食感的激素——瘦素
瘦素，顾名思义，可以帮助我们减少进食量
除此之外，全谷类食品中还含有很多的纤维，而后者也可以通过占据消化道空间让我们有一种饱食感，使得食欲更容易满足，减慢机体血糖的释放，并稳定胰岛素的水平
所以说，全谷类食物对于 减肥 者的作用和好处已经不言自明了
但是，我们在购买食物的时候，一定要注意到确实是全谷类的食品
而一旦养成了吃全谷类食品的习惯，你就再也不会贪恋那些精加工的碳水化合物了
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