关于
滨 江 路
滨江，很久很久以前曾是房价最贵的地段，虽然如今地位早已被珠江新城取代，但无碍它是我心目中海珠区最舒适的居住地。
为了这个煲 我从街头走到街尾
厨师不慌不忙一路小跑
一掀盖热气冒腾汁水“滋滋滋——”地跳动了至少半分钟
惹味的啫啫煲绝对是我大广州的产物
最早出现在上世纪八十年代的广州大排档
食材新鲜、火候掌握极致 是啫啫煲好吃的关键
惠食佳啫八店
醒目的啫字 并没有埋没在灯光闪烁的滨江
1992年在西关起家 大胆首创生啫煲
还曾上过《舌尖上的中国2》
有位来自东北的朋友就提过
他来广州10年有余 吃遍了各种美食
吃到现在还没“变心”的仅此这家
盛夏里的啫八 依旧座无虚席
古色古香的店内充斥着啫啫煲的色、香、味
勾得味蕾都开始跳跃
将生鲜的食材直接下进砂煲 猛火急攻
瞬间烹熟食材令其紧锁水分
配以葱姜蒜以及秘制酱汁 些许黄酒爆燃
啫啫煲直到上桌的那一刻都在烹煮
这就不奇怪为什么厨师们还要身兼传菜这一职责了
黄鳝啫啫煲
出现在《舌尖2》上的招牌
满身是肉的黄鳝做啫煲一流
掀盖搅拌 浓烈的香气释放
微微烫嘴的热感 黄鳝肉爽脆鲜美 很下饭
原创生啫田鸡
1992年创于广州
特色的菜品在菜单上还附有它们的“出生证明”
怕是师傅用力过猛 田鸡啫得微焦
但裹满酱汁的田鸡肉吃起来更香了
原创手工姜撞雪糕
2005年创于上海
浓滑、冰凉带着丝丝姜辣
那股滋味直到我走出店门还在嘴里久久不散
如果不是为了这一啫煲 我应该很少来滨江
充其量就是每年过年来这逛海珠花市
但这里却是我觉得海珠区最舒适的居住点
惬意 滨江的早晨
笔直而通畅的滨江路上
一边是珠江面 一边是住宅小区 连商铺都少
道路两旁的大叶榕很好得隔绝了艳阳
虽然气温高达30度 走在路上还算游刃有余
那时我们在这里扑腾戏水 兴奋地冲下迂回的水上滑梯
建于1952年的珠江泳场
早被更名为黄金海岸水上乐园 可还是改不了口
正值暑假 少不了一班熊孩子的欢声笑语
虽然听着大人们苦口婆心说着注意事项
可心早就跑去玩水了
太阳当空照 却无碍老人小孩们的娱乐
可能在我等路人看来 只是一个普通的社区广场
但附近婆婆介绍
这个周周乐群众文化广场已经陪伴街坊们20多年了
风吹雨打 陪孩子长大 陪他们变老
每逢早晨买菜回来 就会默契的在这“会老友”
几步之外又是一个小团伙
在滨江一点都不用讶异老人们的多才多艺
地处绿植完善的滨江
海印公园当然赢在起跑线上
既有参天大树遮荫 又有紫荆、杜鹃等花木观赏
足够宽敞的绿道
自行车飞速骑过 却一点都不需闪躲
校门前的大树越来越茂盛了
记得小学的时候 每个班级负责一个包干区
拿着与自己齐高的大扫把扫落叶
再用大竹篮装起来
如今的小孩如此矜贵 这个传统还存在吗？
住在这的舒适 光是想象都觉得惬意
尤其到了雨后
推开窗 空气中飘散着清新的香气
凉爽的微风从江面吹来
这等舒适真的多少钱都买不到
五大桥、各大码头渡轮
将滨江和沿江紧密相连
因广州三石之一的海印石得名
这座海印大桥至今已通车29年
186根钢索呈扇形排列展开 塔顶就像两只羊角
很容易与其他大桥区分
整条滨江上的数大码头
平日经过总感觉无人问津
其实2元一趟过江 方便得很
渡轮启航
轰隆隆地响起声音 巨大水花紧跟其后
曾经 渡轮是广州重要的交通工具之一
如今 随着地铁的覆盖 地位早已不复从前
小学学校组织春游 曾参观过大元帅府
那时候一脸懵懂的听着老师的介绍
其实左耳入右耳出
也只有真正学习了历史 才懂这里存在的价值
1917年、1923年
孙中山先生两次在这里建立革命政权
大元帅府外再偶遇一组“乐队”
每一位花白头发的成员 演奏起乐器来专注认真
合奏出有点年代感的旋律
却能让我在酷热的天 听得不愿走
在花甲之年 拾得一爱好
活得比年轻时还要自在
树荫下 大叔打大赤膊下棋
树上的蝉声就像在给他们助兴
江对面的天字码头 雄伟感一览无遗
这座广州第一码头
屹立于珠江河畔已经200多年了
从滨江东、滨江中走到滨江西
高温下的滨江街道 出乎意料地多人
有的散步、有的演奏、有的下棋…
他们的乐在其中 仿佛忘记了火辣辣的太阳
40年前的滨江东路，在当年属于近郊（via：网络）
光影 滨江的夜晚
白天的滨江安静得像一位内敛的女子
当华灯亮起 安静之余更添一丝妖娆
海珠桥——广州第一座跨江大桥
曾经经历近乎毁灭性的破坏
修补重建 直到今日依然屹立
也难怪每个广州人都对它怀有特别的情愫
珠江两岸 江风轻拂
这里的美是低调的
惬意的人 静谧的珠江 百年老建筑
– End –
编辑| 绝交姐
图片 | 那一条街
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