孕妇为什么喜欢吃酸
经科学研究了解到原因是妇女怀孕后，其体内分泌的绒毛膜促性腺激素会抑制胃酸分泌，使消化酶的活性大大降低的作用，这就影响了孕妇正常的消化功能，使其恶心、呕吐和食欲不振。而酸性食物正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性，帮助消化，增加食欲。因此，孕妇喜欢吃酸性的食物是生理上的反应需求，并且对健康也非常有利。
下面来看看孕妇吃酸性食物对于健康的好处：
1、促进食欲
怀孕后孕妇会因早孕反应等症状而引起食欲不振，而酸味能刺激胃液分泌，可提高消化酶的活性，促进胃肠蟠动，增加食欲，有利于食物的消化与吸收。因此孕妇吃些酸性食物有助于调节孕妇的味觉敏感度，从而保证孕期有足够的营养摄入。其实总得来说孕妇喜欢吃酸是一件很平常的事，但记住要适量;孕期若酸性食品吃得过多，超过了碱性食品，使体内酸碱度失去了平衡，不但不利于母体健康，且还会危及胎儿。此外有些酸性食物是不适合孕妇食用的，如人工腌制的酸菜、醋制品等，虽有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用对母体、胎儿健康无益。
2、缓解早孕反应
怀孕后胎盘会分泌绒毛膜，促进腺激素，它具有抑制胃酸分泌的作用，可使胃酸分泌量减少，并大大减低消化能力，影响食欲和消化功能，从而孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等“早孕”症状。而酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化和吸收功能，可缓解“早孕”症状。这也就是为什么孕妇喜欢吃酸的缘由之一。
3、铁、维生素C等营养摄入需求
铁是人体必需的微量元素，是制造血红蛋白不可缺少的原料，但铁无素只有在酸性条件下，才能由三价的铁离子变为二价的铁离子，而被胃肠吸收。故孕妇食酸有助于纠正缺铁性贫血。维生素C不仅对胎儿基质细胞的形成，脂肪组织的产品心血管的生成和造血系统的健全均有重要作用，还可促使孕妇对铁的吸收作用;而富含维生素C的食物大多是酸性，这也是为什么孕妇喜欢吃酸对策理由之一。在此小编建议孕妇最好选择既有酸味又富有营养的水果补充维生素C，如樱桃、葡萄、杨梅等，即可改善胃肠不适又可增进食欲补充营养。
4、胎儿发育需要
怀孕初期，胎儿骨骼开始形成，而构成骨骼的主要成分是钙，但要使游离的钙转化为钙盐堆积下来形成骨骼，必须有酸性食物参与，故孕妇食酸有助于胎儿骨骼的生长。