
现实生活中,相信不少人都喜欢吃海鲜,特别是生蚝,在嘴里嚼吃起来脆爽多汁,味道香甜,深受人们的喜欢。但这类双贝类海产含有7类内分泌干扰物,若多吃可能会影响生育,甚至引发癌症。
内分泌干扰化学物包括有机氯类农药、二恶英及类二恶英样的多氯联苯、双酚A、苯乙烯、邻苯二甲酸酯、有机锡及壬基酚。严重防碍成年人的生殖能力及儿童发育。此外部份保鲜纸、塑胶制容器亦含有微量的内分泌干扰化学物,若错误使用有机会将这些化学物转移至食物中,影响健康。
这些内分泌干扰化学物中以双酚A及二恶英大家都较熟悉,然而我们只要不偏吃贝类海产,一件起两件止,并以玻璃容器取代塑胶制器皿,相信定可将影响减到最少。
网医健康频道温馨提示:海鲜中含汞量很高易影响生育功能,吃海鲜要适可而止。特别是哺乳期妇女如果常吃海鲜,会新生儿的神经系统发育。
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