冬菇菠菜汤
材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量
做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段
然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味
功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品
菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒
再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬天经常喝此汤能够有效减肥
地瓜米汤
材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c
做法：将地瓜切块，备用
糙米与好水装于锅中，以小火炖煮30分钟，再加入地瓜续煮20分钟即可
山楂决明肉汤
材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明（决明子）一两、糖一茶匙、盐适量
做法：瘦猪肉洗净切片，飞水；山楂、决明子清洗干净；适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用
功效：山楂是一种食药两用的食材，冬季吃山楂是最佳的选择
冬季吃山楂不但可以减缓衰老，还能开胃增强食欲
配上决明子可清肝火、通便秘、减肥、健脾胃
杏仁水鱼汤
材料：水鱼1只（约500克），杏仁10克洗净
做法：水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮2小时，调味即可
饮汤食肉
具有滋阴降火、化痰止咳之功效
什锦白菜减肥
材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉
做法：洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可
将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝
将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟
将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可
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