西红柿减肥法一：饭前吃番茄或喝番茄汁
饭前养成吃一个西红柿的习惯，可以有效减少米饭的摄入，因为西红柿里面的纤维素不为被人体所消化，在给予饱腹感的同时，还能阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
西红柿减肥法二：午餐或晚间西红柿减肥法
在午餐和晚餐任意一餐中，只吃番茄，其他两餐都保持正常进食，这样连续一个星期，一般可以瘦8斤左右。用西红柿代餐减肥在日本相当流行，完全不伤身。
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西红柿减肥法三：一周瘦10斤番茄减肥食谱
早餐：一个番茄+一个水煮鸡蛋+一份任意水果
午餐：一个番茄+一个水煮鸡蛋+一份去皮鸡肉
晚餐：一个番茄+一片全麦面包+一杯无糖咖啡
西红柿减肥法四：番茄洋葱七日瘦身汤减肥法
所需材料： 2-3粒新鲜番茄、一个包心菜、2个青椒、1小把芹菜和超市卖的2包乾洋葱汤或2粒新鲜洋葱。
做法：将上述所有材料洗干净后，根据个人口味加入盐和胡椒调味，直到所有材料全部煮烂为止。
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