这几年在电影和电视剧行业，小鲜肉在这里扮演着主要的主力，没有小鲜肉出演就不会有高的票房，也不会有较高的收视率。小鲜肉有着高颜值，但演技就不怎么样。有的一天不怎么演作品，就会有高的酬劳，这引起了不少老戏骨的批评。
老戏骨陈道明就在某采访中批评小鲜肉有着天价票房，在一部戏里就动用30多个替身。而另一方面陈道明也指出：“手破了，摔伤了，冬天在水里头，夏天穿着大皮袄，你就是干这个的，你的职业就是这个，现在还把它当成敬业了，演员就应该吃这样的苦。”
作为老戏骨，在演艺界算是德艺双馨，严格要求自己是出了名的。曾经参演高希希《楚汉传奇》时，陈道明的敬业态度让高希希很佩服。同时高希希还爆料陈道明在冬天不穿秋裤，坚持追求场景到真实，最后患了一个月的感冒。在片场中也不会脱戏服，随时准备着进入场景。
作为老戏骨的张光北也直接的炮轰小鲜肉，在拍戏时不出现，靠的是替身。张光北可能大家不熟悉，但是一说他的角色，想必大家都知道，他曾经演过李幼斌版《亮剑》，在剧中扮演楚云飞。而在炮轰小鲜肉里，直接说到小鲜肉随便拍几场戏，一天得到的片酬就达到100万元。
在今年很火的电视剧《人民的名义》，扮演育良书记的张志坚也说到，曾经和小鲜肉对戏发现对方台词功底很差，也根本不知道去怎么演好角色。
虽然现在是小鲜肉当道的时代，但曾经我们看过的很多作品也有很多用心的老戏骨，比如功夫皇帝李连杰，拍了这么多年的打戏，现在老了也渐渐的不太行了；国际巨星成龙为了把戏拍出真实效果，硬是自己上场，至今鬼门关不知道闯过多少次了。
今年最为火的电影《战狼》，作为导演兼演员的吴京，为了一个6分钟的水下镜头，硬是尝试了很多遍，也拍了10天才达到自己想要的效果。当然还有很多，伴我们成长的星爷，也是用这样的态度对待电影，因此现在没有人敢超越周星驰的地位。
尽管前几年小鲜肉在影视作品里出现很多，在视觉上也给观众们一个很大的冲击，但小鲜肉不可能长期占据着影视的舞台，而今硬汉形象渐渐的深入了观众的心里，这也告诉着我们在演艺圈混要靠真本事去赢得观众的认可！