今日坐台故事君：报大人
一个死磕有机枸杞种植的农场主，
一个拼命寻找优质蜜源地的养蜂人，
一个一心想要锁定好蜜源头的蜂蜜品牌商，
形成了一段甜蜜的三角关系，
联系他们的，是一个共同的信念：
要在这片土地上，
创造点真正高品质的事物
1
7月中旬，
青海最美的景致在青海湖以东。
那里的门源回族自治县，
正是一片金灿灿的海洋。
高原油菜花7月绽放，
引来无数游客，留连花间，
也引来成百上千的养蜂人，
创造他们入夏之后的好收成。
田间道旁，
隔几百米便有一处养蜂人的帐篷，
和数以百计的蜂箱
当养蜂人们纷纷到门源追赶油菜花期之际，
我们今天要介绍的养蜂人，
却走着一条相反的路，
将自己的蜂箱拉到了青海湖以西
一个荒凉得多的地方
那里距“高原油菜花天堂”门源，
有600多公里的距离。
那里没有大片大片的油菜花，
有的只是荒凉的戈壁，
和荒地上顽强生长的灌木丛
海子曾形容那里是“雨中一座荒凉的城”
并在那里留下了绝世诗篇，
“姐姐，今夜我在德令哈”
“今夜我不关心人类，我只想你”
没错，
我们的主角就在德令哈。
真正的高手，
都是选择少有人走的路。
当大部分养蜂人对门源油菜花趋之若鹜时，
刘老大，我们今天要讲到的养蜂人
却在德令哈一片数万亩的有机枸杞种植园里，
采集着真正的液体黄金……
2
故事要从一个叫老兰的人说起
他大名兰高，今年41岁，
陕西宝鸡人，
十年前，
作为一名国资背景国际贸易公司的区域总经理，
他曾经拥有叱咤风云的职场生涯，
可以调动数以千万计的资金进行采买，
能与跨国公司谈成大单合作，
也曾与黑道斗智斗勇，
保住了公司利益，
几年时间，
他成长为那个巨无霸贸易公司里最顶尖的经理人员
这张照片来自网上。老兰的电脑和手机里，已找不到任何一张正装照
然而有一天，
他突然感到迷茫了，
觉得自己的风光都是假的，
他甚至觉得，
他在陕西一个穷山沟里见到的一对香港支教夫妻，
他们虽然穷，
可脸上洋溢着幸福的笑容，
散发出一种源自内在的满足感，
老兰感到，
他从商场厮杀中从没得到过这种感受
老兰顶住了老板的苦劝挽留，
辞去了高大上的工作，
他想要换一种活法，
从事一份能令自己内心获得安宁的新事业
这时，恰巧多年好友张小伟找到他，
聊起自己想做的一件“小事情”，
就是以新的方式重新整合蜂蜜的产业链，
并借助互联网的力量，
让自己和家人都可放心食用的健康无污染成熟好蜜，
直接进入消费者的手中。
张小伟和老兰
这个“小事情”令老兰眼前一亮，
它符合老兰心中新事业的标准
尤其在深入了解蜂蜜行业现状后，
他更感到，
这件小事情具有重大的意义
一个骇人听闻的现实是，
超市货架上销售的蜂蜜，
95%以上都不是正宗的成熟原蜜！
因而不具备蜂蜜真正应该具有的营养价值
（波美度达到41度以上的蜜才可称作成熟蜜
不仅营养丰富，而且状态稳定，利于长期保存）
这缘于蜂蜜行业的一个怪圈，
蜂农手里的高品质原蜜由于成本太高，
蜜贩子不收，卖不出去
蜂农只好将成熟度还不够的“水蜜”销售给蜜贩子
工厂收来“水蜜”后，
用工业手段进行高温浓缩，
并添加原蜜不具备的一些元素，
比如工业果糖，以及其他一些化学添加剂
以达到国家规定的蜂蜜标准，
这就使得最终你从超市买到的蜂蜜，
不仅可能存在人工添加成分，
而且单单高温浓缩环节，
就摧毁了蜂蜜里最珍贵的营养成分“活性酶”
使得蜂蜜基本上变成了一瓶糖水而已。
在高温浓缩及化学添加等程序的“护航”之下，
没有多少人坚持原蜜的品质标准，
各种低品质原蜜就层出不穷，
包括给蜂蜜喂白糖酿成的糖蜜，
用低品质蜜甚至化学成分勾兑冒充的高品质蜜……
成为行业普遍现象
蜂蜜最宝贵的属性是天然的，不幸的是各种人工添加毁坏了它
难道普通的消费者就吃不到一口正宗的好蜜吗？
老兰和张小伟一样，
不信这个邪。
他们调查清楚了行业现状，
发现问题出在大型食品企业的不作为，
它们是蜂蜜行业的垄断者，
但蜂蜜只是食品行业里的一个小门类，
蜂蜜行业早已形成“价格主导、忽略品质”的格局
大型企业没有动力去改变
老兰和张小伟相信一点，
好东西终究是会有消费者愿意为它买单的，
只要确保它是好的。
而要做到“确保最好”，
他们认为：
必须从源头开始，
寻找到那些愿意坚持蜂蜜生产品质的蜂农，
与他们确立合作关系，
监控他们的生产过程、品质管理，
并对他们的蜂蜜进行技术检测，
只有符合品质标准的蜂蜜才进行销售
蜂蜜的源头：养蜂人，和蜜源地
基于这一理念，
他们2014年创建了蜂蜜品牌“等蜂来”，
如今三年过去了，
时间已经证明，
老兰、张小伟最初的判断是对的，
本着“不浓缩，不添加，不勾兑”原则，
等蜂来将高品质的成熟原蜜
进行后期杀菌消毒封装后卖给消费者，
如今，
它已是一个拥有众多忠实用户的品牌了。
在这个创业团队中，
老兰负责整个供应链的开发与管理工作
十年前那个与各种外商谈判
在千万级项目合同上大笔一挥轻松搞定的商界精英，
如今放下身段，改换行头，
戴起防蜂帽，走到田间地头，
与养蜂人们同吃同睡，打成一片
如果在蜂场碰上他，
你甚至可能把他当成一位朴实的蜂农。
老兰与等蜂来签约蜂农在一起
老兰的重要目标
就是打探到那些愿意坚持品质的优秀养蜂人
并与他们建立合作联系
就是在这种背景之下
他认识了刘老大
3
作为等蜂来供应链管理人，
老兰每年要去无数的地方，
会见无数的养蜂人
坐车在最偏僻的小山沟里颠簸七八个小时
对他来说是家常便饭
在最荒凉的地方扎营、露宿，
也是他现在常有的生活方式
他是真正把养蜂人当兄弟姐妹、当朋友交往，
关心他们的生活，关心他们的收成
养蜂人也把他当作知心朋友，
与他无话不谈，
分享他们的喜怒哀乐，
告诉他许多养蜂的专业知识和圈子里的事情
老兰走访养蜂人时给他们拍的照片
养蜂人是一个圈子，
听养蜂人讲这个圈子里谁最厉害，
是搜索、锁定真正优秀的养蜂人的最有效方式
老兰最早是从一个叫孙显虎的四川养蜂人那里听说刘老大的，
刘老大是孙显虎的入门师父
老兰和孙显虎在一起
刘老大，在圈内被尊为“老大”
本名刘红卫，
52岁，
是四川崇州养蜂界响当当的一位人物
自幼随父亲外出养蜂，
20多岁时，父亲借给他20箱蜜蜂，
他自立门户了。
养蜂人长年在外奔波，追花夺蜜，
但养蜂是个看天吃饭的行业
许多养蜂人一年下来，却赚不到钱，
也很正常
而对刘老大来说，
独立养蜂20余年，
他没有过亏损这回事。
养蜂打蜜赚到的钱他又拿回家滚动投资，
如今他在家乡拥有加油站、网吧、实体店面等多种资产，
还在家乡的市区拥有几套房产
刘老大和妻子在德令哈蜂场的帐篷里
他因为善于养蜂，蜂群壮大很快，
曾因威胁到附近其他蜂场的利益
被竞争对手投毒，
毒死了近200箱蜂群
这是崇州养蜂界当年著名的案件，
至今未能破案
好在刘老大凭借自己的超人能耐，
很快恢复了元气
刘老大的过人之处除了养蜂技术高超，
还在于他是一个开拓精神极强的人
许多蜂农喜欢常年踞守几个蜜源地
一些有名的蜜源地被众多蜂场过度开采
导致产量下降，品质也降低
刘老大却一直不停地到处探索新的蜜源地
越是人烟稀少的优质蜜源地
越是能激发他探索的兴趣
刘老大在青海河南县拍的蜜源地景色
为了增强“探蜜”的机动能力，
刘老大八年前就买了一辆皮卡车，
是养蜂人圈子里较早开着皮卡找蜜的人
他经常开着车一跑就是几百上千公里，
奔赴各种可能潜藏好蜜的地方
一旦确定那里有好蜜，
一个电话打回家，
他的妻子和徒弟便联系好大货车，
将几百只蜂箱拉过来……
刘老大和他的皮卡
有一年在陕西一个特别偏僻的山区，
他发现一处极好的蜜源地，
但那里没有道路，车开不进去
乃至那里找不到一个打蜜的蜂农
他实在不忍放弃这么珍贵稀有的蜜源地
雇人用扁担将一两百只蜂箱挑了进去
超级辛苦，
最终，也获得了超级甜蜜的回报
对一位执著于寻找优质稀少蜜源地的养蜂人来说，
能够产出真正的优质好蜜，
是他的价值贡献，
也是他的骄傲所在
刘老大也希望这份价值，
能够被合作的蜂蜜采购商所认识到
但现实常常是令人失望的
曾经有一家受某央企委托的合作社向他收购优质原蜜
结果他的蜜到了合作社手里
合作社往里面掺入了其他杂蜜，
顿时一车变成了三车，
合作社仍以优质蜜的名义卖给了央企
刘老大得知此事后非常气愤，
从此不再与这家央企的委托收购方打交道
刘老大在打蜜现场检查蜂蜜状态
向刘老大收购蜂蜜的采购商无数
但刘老大津津乐道的，
总是那么少数几个坚持收高品质原蜜的蜂蜜品牌
而坚持只找高品质原蜜的等蜂来老兰
近两三年来，
为了找到刘老大，
以及跟刘老大一样优秀的“追花战士”
也已经在全国各地的蜜源地、蜂场之间，
奔波了数万公里
两年前，
经刘老大的徒弟孙显虎介绍，
等蜂来的老兰认识了刘老大
他们很快成为了朋友，
但对于合作，
老兰态度是慎重的，
此后，
老兰到刘老大的蜂场考察过许多次，
一心想要确认自己能够拿到真正的好蜜
与刘老大的磨合，
经历了两年时间，730多个日夜
两年间，
作为试探性合作，
等蜂来采购过刘老大出产的一个小蜜种
双方确立了共同的品质标准，及信任关系
然后，
他们之间期待一次真正的大动作
去年5月份，
刘老大告诉老兰：
“我在青海的德令哈，
发现了一处绝佳的枸杞蜜源地。”
刘老大和妻子在德令哈蜜源地
4
说起枸杞蜜，
那是一个小蜜种，
甚至许多养蜂人还没怎么听说过
而刘老大早在20多年前，
就奔赴宁夏中宁采枸杞蜜
那时，中宁还极少见到养蜂人的身影
枸杞在生长中
随着知道中宁的人越来越多，
奔向中宁的养蜂人也多起来
随着蜜蜂的增多，
一瓶好蜜越来越难以打到
刘老大开始寻觅新的枸杞蜜源地了
几年前，
他在甘肃的嘉峪关附近，
找到了新的枸杞蜜源地
那里有大片枸杞园，没被开发
于是，
中宁不再有他的身影
去年，
一个偶然的机会，
刘老大听人提到，
在青海的德令哈，
有大片的有机枸杞种植园，
这一下子触动了他敏感的神经！
他开着皮卡车奔赴德令哈
在德令哈广袤的荒野间四处穿梭、搜索
德令哈的田间公路
功夫不负有心人
他终于找到了传说中的有机枸杞园
成片成片的，竟有几万亩之多
他还探测到，
这里不是普通的有机枸杞种植园，
而是采用很高种植标准的有机枸杞国际出口基地
德令哈的在机枸杞基地
在这里，
刘老大认识了热情的老马，
一位在德令哈坚守了近十年的中宁汉子
他放弃了其他所有，
在这片海拔3000米的荒地里，
想要死磕一颗无农残的有机枸杞……
刘老大和有机枸杞园主老马（右）
5
58岁的老马（大名马新）是宁夏中宁人，
很多人很奇怪地问他：
“你是中宁人，
中宁是中国最有名的枸杞之乡，
你为什么跑到德令哈来种枸杞呢？”
来青海种枸杞之前，
老马在中宁做了一辈子化工产业，
有自己的化工厂，
一次他到青海来看妹夫的枸杞园，
一下子被吸引了，
他发现，与中宁枸杞相比，
青海由于海拔和土壤特质的原因，
生长出的枸杞个头更大，色彩更艳，味道更甜
他也想来青海种枸杞。
老马在他的枸杞园里
选择来青海种枸杞，
还有一个很重要的原因，
他觉得，
“中宁的土质种不出纯有机枸杞，
只能种出要求相对不那么高的低农残枸杞。”
而作为一位入行很晚的枸杞种植者，
他相信，
只有坚持有机种植才有未来，
因为未来，“一定是有机的。”
“未来一定是有机的”，怀头他拉的有机枸杞园
但有机枸杞之路远没老马想象的那么顺利
2009年，
他在青海的一个枸杞种植基地承包了300亩土地
开始种植枸杞
虽然他不施农药，不用化肥，
但种出的枸杞依然检测出农残超标
他很快发现了问题所在，
自己不用农药，
架不住旁边的枸杞园为了追求产量和更好的“卖相”，
滥用农药，
影响到他的枸杞园
他在别人晾晒枸杞的场地边上，
发现了被毒死的老鼠
“枸杞是一种保健品和重要的药材，
这样的方式肯定是有问题的。”
为此，
他离开了那个种植园，
寻找实现梦想的新地方
功夫不负有心人，
他在德令哈的怀头他拉镇，
发现了大片新被开垦的荒地
政府开垦这些荒地的首要目的是防风治沙
但为了经济效应，
也有意将这里打造成为有机枸杞种植基地
这与老马的愿望不谋而合
由于是荒地，
四周也没有农药及其他污染源
这是进行有机枸杞种植的理想地点
老马痛下决心，
一口气租下了1万多亩新垦的处女地，
来展开他的种植梦想。
怀头他拉有机枸杞园，承载着老马的梦想
然而第一年，
由于轻信了一家有机生物肥料公司的兜售，
老马的枸杞园没能抵制住病虫害的入侵
颗粒无收
第二年，
病虫害防治住了，
可老天不给饭吃，
连连的阴雨，
让枸杞果子都烂在了地里，
收成远未达到正常标准
枸杞开花
第三年，
老马幸运地遇到了一家做高端枸杞出口的公司，
在该公司的技术支持下，
老马才迎来了入行四年来的首次丰收
此后，老马的种植经验逐年提升，
产量也随之提高
有机枸杞园实拍，电子灭虫灯
由于他的枸杞品质把关极严，
连年送检结果都能轻松通过
有机枸杞的450余项检测指标，
达到欧盟有机枸杞认证出口标准
他的产品几年来都是直销欧美、日本
老马的枸杞获得欧盟有机认证
自从种了枸杞后，
老马将精力全部投入到枸杞园的管理上来，
个人精力还不够用
为此，
他将中宁的化工产业全部卖掉，
一门心思扑在德令哈的枸杞园种植上
他的儿子，35岁的马瑞君，
还有他的侄儿，
也被他叫来协助管理枸杞园
老马和儿子马瑞君
6
当养蜂人刘老大登门拜访老马时，
两个人一见如故
老马欢迎刘老大在自己的枸杞园里放蜂
刘老大得到珍贵的有机枸杞蜜
而老马的有机枸杞也会因为蜜蜂授粉，
生长得更好
2016年7月，
刘老大拉来200多箱蜂群，
在老马的枸杞园里呆了一个月
他在这里打出的枸杞蜜，
品质远远超出过去20年里任何一次的枸杞蜜
老马的妻子在蜂场的帐篷里检查刚打出来的蜜
然而，
这些好蜜，根本没机会运出青海
因为青海某医药研究所在得知刘老大的枸杞蜜后，
带了一些样品回去检测
随后，
该机构的人找了回来，
将刘老大一个月来打到的10多吨枸杞蜜
以高于市场价一倍的价格，
全部买断
据刘老大说，
他们一部分拿去做研究，
另外一部分，
用于内部福利品
产出不久的枸杞蜂蜜
好在今年，不会再这样了！
刘老大今年的枸杞蜜，
全部交由等蜂来销售
今年在德令哈的打蜜现场，
除了刘老大的家人、徒弟，
还有等蜂来的老兰带领的把关人员……
前排左为刘老大的妻子、右为刘老大；后排左为刘老大的徒弟孙显虎，右为等蜂来老兰
7
一个死磕纯正有机枸杞种植的农场主
——老马，
一个专门寻找优质蜜源地的资深养蜂人
——刘老大，
一个一心想要锁定优秀养蜂人的蜂蜜品牌商，
——等蜂来老兰，
就以这这样的方式，走到了一起，
形成了一段甜蜜的三角关系
一个共同的信念，
将在各自路上狂奔的这三种力量，
联系在了一起，
那就是：
要在这片土地上，
创造点真正高品质的事物
以上就是一滴源自枸杞的蜜，
和三个穷追不舍的男人的故事。
而他们联手出品的枸杞蜂蜜，
不仅因为凝结着青海有机枸杞的精华，
也因为他们各自的坚持，
更显得滴滴可贵
这一滴蜜，来自经450项严苛检测、符合欧盟有机认证的有机枸杞，
它生产的环境：PM2.5值为个位数的无污染空气，来自雪山融化形成的水源给它供水
枸杞蜜打蜜现场实测显示结果：PM2.5值为2
平均每20亩枸杞蜜源才满足一个蜂箱的酿蜜
15天以上超长的蜂蜜酝酿，
更显它的珍贵
它的波美度达到42.5，
几乎是自然界中所能达到的最高成熟度的蜂蜜
枸杞蜜打蜜现场实测显示结果：波美度42.5度
这样的一款枸杞蜜，
有可能是你能接触到的品质最好的枸杞蜂蜜
它是小蜜种药材蜜，
蜜种稀缺，产量小，你遇见它的机会并不多
平均20亩枸杞园才能满足一个蜂箱打蜜，蜜蜂采枸杞蜜是相当辛苦的
枸杞的保健效果，
使其作为“软黄金”的江湖地位从未撼动过
如今也是国际上大热的superfood，
作为枸杞的精华，
枸杞蜜称作“液体黄金”并不夸张，
它的突出功效是
养颜、养肾、养眼、降血压血糖、滋阴、壮阳
男女食用皆宜，
可以称之为：
“男人的加油站，女人的美容院”
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