“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。”
桃粉梨白迎春黄,莺啼烟柳池水碧。赏春何须下江南,京城无处不是春。
言归正传,今天的“五色米素肉松饭团”获得我家小朋友的严重好评,是他指定的“踏青野餐必备美食“。五色饭团选用了五色米,包括粳米、籼米和糯米三个品种。也可以根据自家食材搭配,不限于五色,但是一定要包括檽米,这样饭团才会有粘性,不易散开。一、食材(6个鸡蛋大小饭团)五色米饭两碗、素肉松、盐、香油、熟芝麻、海苔,均适量*。
*调料的分量根据自己口味来放。
二、制作① 五色米饭可提前用高压锅煮好,做饭团时只需用蒸锅蒸热,待米饭温热时,把香油、盐和熟芝麻拌入米饭中。